Pas Encore — Les Françaises en ont marre d'attendre leur révolution de la bière — Good Beer Hunting

May 24, 2023

"Ce n'est qu'une idée, mais pourrait-on penser à écrire un communiqué de presse ou une lettre ouverte ? Pour demander officiellement des actions concrètes, en faveur des femmes et des brasseries en besoin de formation ?"

En mars dernier, Garlonn Kergourlay, consultante en brassage et dirigeante du chapitre français de la Pink Boots Society, m'a contactée ainsi que quatre autres femmes : Carol-Ann Cailly, sommelière en bière et co-fondatrice de l'association réservée aux femmes Buveuses de Bières ; Odile Bondier, fondatrice et brasseuse d'Odile t'en Brasse ; Estelle Durand, experte indépendante en bière ; et Deborah Chesne, une ancienne brasseuse. Elle tendait la main, a-t-elle dit, parce que nous étions tous désireux de continuer à pousser l'industrie française de la bière vers une plus grande équité.

Quelques jours plus tôt, Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants, ou SNBi - un syndicat de brasseurs français - avait annoncé qu'il changeait son nom en Le Syndicat National des Brasseries Indépendantes, après avoir demandé à ses membres d'approuver le terme plus inclusif. (« Brasseur » signifie « homme brasseur » en français, tandis que « brasserie » signifie « brasserie ». Heureusement, 94 % de ses membres ont voté oui.

C'était un bon premier pas, mais ce n'était pas suffisant : les femmes et les personnes issues de minorités travaillant dans l'industrie de la bière en France étaient à la recherche d'un véritable changement. Plus que des mots. Actions pour protéger les travailleurs et les clients de la brasserie, et reconnaissance de leurs contributions et de leurs compétences. Même cette étape positive a été gâchée : en tant qu'ancienne directrice générale de la SNBi de 2017 à 2018, Kergourlay voulait que la SNBi reconnaisse que son changement de nom n'avait eu lieu que parce que les femmes de la bière avaient longtemps fait pression pour cela. Malheureusement, l'organisation n'a pas partagé ce message lorsque la mesure a été adoptée.

"Je ne voulais pas être seul dans ce cas, en tant qu'ancien employé de la SNBi", explique Kergourlay. "Je ne voulais pas être accusé de leur en vouloir. Ce n'est pas seulement à leur sujet de toute façon."

Une lettre ouverte, nous avons convenu, nous semblait être le moyen idéal de répondre et de partager nos vastes demandes avec les syndicats de brasseurs, les brasseries, les organisations de festivals de bière, les associations professionnelles et tous ceux qui travaillent dans la bière. Cependant, six d'entre nous ne suffiraient pas pour avoir un impact, alors nous voulions trouver d'autres femmes et des personnes non binaires qui étaient prêtes à signer notre lettre. Il n'a pas été difficile de trouver des signataires. "Il était temps", ont déclaré la plupart d'entre eux.

Ensemble, nous avons appelé à des conventions de dénomination plus inclusives de la part des organisations liées à la bière ; la fin des bières aux noms et visuels discriminatoires et dégradants ; cours de formation pour les brasseries et les professionnels de la bière concernant l'équité et l'inclusion ; et une procédure claire permettant aux entreprises de traiter les problèmes de violence, de discrimination et de harcèlement. Nous l'avons écrit avec l'espoir que le 25 mars 2022, le jour où nous avions prévu de publier notre lettre, pourrait être notre 11 mai 2021 - le jour où la brasseuse Brienne Allan a commencé un calcul #MeToo imprévu, ouvrant une discussion sur Instagram à propos de la sexualité. harcèlement, violence et discrimination dans l'industrie de la bière aux États-Unis.

Mais ce n'est pas ce qui s'est passé.

Le 25 mars, notre lettre ouverte était prête avec 61 signatures. Je me suis senti submergé et excité lorsque j'ai appuyé sur le bouton pour le publier. Peu de temps après, nous avons doublé le nombre de signatures, à 123. Notre visuel "bière inclusive" a commencé à apparaître sur les réseaux sociaux de la bière artisanale française, car la plupart des femmes qui ont signé la lettre l'ont partagée sur Facebook ou Instagram. Quelques brasseries, influenceurs de bière et blogueurs l'ont republié, nous remerciant pour nos efforts.

C'était enfin le moment de nous faire entendre, d'agir. Nous nous sommes présentés en nombre. Et nous avons été presque totalement ignorés.

Les syndicats de brasseurs dont nous recherchions l'attention n'ont pas accusé réception de notre lettre. Nous avons eu peu de réponses des brasseries et des entreprises de bière. Partout où nous nous sommes tournés, nous avons été accueillis par le silence radio. "Est-ce que l'industrie française de la bière se soucie des femmes ?" Cailly avait demandé sur son blog, Hoppy Hours, l'année précédente, et maintenant cela refait surface dans nos esprits une fois de plus.

C'est parce que ce n'était pas la première fois que des femmes travaillant dans la bière essayaient de parler mais ont fini par être ignorées. Avant la Paris Beer Festival 2021, Cailly avait recueilli des témoignages de sexisme et de violences sexuelles dans l'industrie. Elle a reçu des histoires de viol, de femmes ostracisées après avoir demandé une augmentation et de harcèlement sexuel dans la brasserie ou dans les bars. Nous avons travaillé ensemble sur une conférence pour le festival où certains des témoignages ont été partagés de manière anonyme, et avons essayé de donner des conseils sur ce qu'il faut faire (en tant que victime et en tant que brasserie) face au harcèlement sexuel et à la violence - vous pouvez l'entendre ici.

"Quand je me plains d'étiquettes sexistes, de blagues misogynes, les gens viennent me voir pour m'expliquer : 'Ce n'est rien. Il y a des choses plus sérieuses.' Quand on parle de ces "choses plus sérieuses", et je parle d'infractions pénales réelles, le silence auquel nous sommes confrontés est assourdissant", a écrit Cailly sur son blog après la conférence. "Syndicats, associations professionnelles, entreprises : personne n'a demandé plus d'informations, cherché à aller plus loin, ni pris la peine de nous remercier, intervenants et témoins, de travailler sur ce sujet qui concerne aussi leur industrie."

Kergourlay a dit qu'elle regrettait également qu'ils n'aient pas réagi à notre lettre. "J'attendais vraiment d'entamer une conversation avec les syndicats de brasseurs et aussi avec les organisations de festivals de bière, car ils peuvent toucher beaucoup de monde, nos voix auraient pu être plus entendues", dit-elle. Durand ressent la même chose : "Ce qui m'a le plus déçu, c'est l'absence de réaction des associations de brasseurs ; on n'a pas envie de parler des femmes dans la bière." Et Bondier se souvient d'un brasseur lui disant que depuis que la SNBi a changé de nom, "on peut se remettre à travailler sur de vrais problèmes". Le sexisme est résolu, pas la peine de demander autre chose ! Et ne commencez même pas par le racisme, la transphobie ou le capacitisme, car ces problèmes n'existent tout simplement pas du tout.

Les déceptions se sont poursuivies. Les Brasseurs de France, l'autre syndicat de brasseurs de notre industrie, m'avaient dit qu'ils allaient mettre à jour leur code de déontologie mais ne m'ont pas donné l'occasion de le lire ; changer le nom du groupe était hors de question. Et si le SNBi a partagé un document sur le harcèlement avec ses membres, rédigé par le représentant du comité d'éthique du groupe et validé par sa commission juridique, il a également refusé que je le lise, alors qu'un de ses membres l'a partagé avec moi. Le document définissait ce que dit la loi sur le harcèlement, rappelait aux brasseries leurs obligations légales et partageait des conseils sur la façon de réagir aux abus et au harcèlement en tant que victime et en tant qu'employeur.

Cette dernière partie a retenu mon attention, car certains exemples du document allaient à l'encontre des conseils des associations de victimes, voire des recommandations du ministère français du Travail. "La première chose à faire lorsqu'une personne fait un geste ou une déclaration inappropriée à votre égard est de lui exprimer immédiatement votre désapprobation, afin de la décourager de continuer à répéter ces actions", lit-on, sans tenir compte du rapport de force qui existe souvent. entre la victime et l'agresseur. Ensuite, le blâme de la victime : "La personne fautive pourrait confondre votre silence avec une invitation à recommencer", a-t-il poursuivi. Aucun des représentants de l'organisation, y compris la directrice générale Sonia Rigal ; David Hubert, le représentant du comité d'éthique ; et le président, Jean-François Drouin, ont répondu à mes questions sur ces points.

La question que nous nous posons maintenant en tant que signataires de la lettre ouverte est : pourquoi ? Pourquoi continuons-nous à être ignorés et repoussés ?

Le silence est particulièrement saisissant lorsque nous regardons de l'autre côté de la Manche vers le Royaume-Uni, ou outre-mer vers les États-Unis. Même si les industries de la bière dans ces deux pays ont beaucoup de travail à faire, au moins les conversations ont commencé ; au moins des histoires ont été partagées; au moins certaines personnes devaient assumer la responsabilité de leurs actes. En France, c'est encore un non-sujet, et ce n'est pas parce que ça ne se passe pas ici.

Amélie Tassin, la fondatrice de Beers Without Beards, un groupe pour les femmes et les amateurs de bière non binaires, travaille en Écosse en tant que consultante en marketing pour les brasseries depuis 2018. Elle a signé la lettre ouverte "en tant qu'acte de sororité", dit-elle. , car elle est toujours très attachée à son pays d'origine.

"J'ai honte, en tant que Française, de voir ce qui se passe en France", dit-elle. Dans son travail, elle a vécu de véritables chocs culturels en travaillant avec son pays d'origine. "Je travaille avec des brasseries britanniques et je dois parfois organiser des événements pour elles en France. Je trouve extrêmement difficile de devoir expliquer pourquoi nous ne ferons pas de partenariat avec certaines brasseries ou lieux." Une associée n'a pas compris pourquoi elle refusait qu'un événement ait lieu au bar parisien de BrewDog. "La question est toujours écartée. Ils disent:" Ce ne sont que des rumeurs, et ce n'est pas vraiment important de prêter attention à ce genre de choses. ""

La révolution de la bière artisanale n'a que 10 ans environ en France - jeune, surtout par rapport aux pays voisins comme l'Italie et l'Espagne. Mais elle s'est développée rapidement : il y avait 504 brasseries artisanales à travers le pays en 2013, et plus de 2 300 aujourd'hui. Et pourtant, on a toujours l'impression que notre scène est à la recherche de son identité.

Entre-temps, la France s'est largement inspirée des brasseries américaines. Mais il a également importé certains des pires aspects de la culture américaine de la bière artisanale. Comme ailleurs, nous avons notre tic-tac Untappd centré sur le battage médiatique, et nous mettrons volontiers un gars avec une barbe et un ego massif sur un piédestal simplement parce qu'il sait comment préparer une IPA décente. C'est une appropriation paresseuse, dit Tassin en riant.

"Je me souviens d'un brasseur français qui a refusé de participer à un rachat de robinets que j'ai organisé à Manchester, car il devait le partager avec une autre brasserie", raconte-t-elle. "Il a dit qu'il était trop bon pour partager l'espace, même si personne ne savait qui il était au Royaume-Uni"

Pour comprendre le sexisme qui infecte la bière française, il faut aussi comprendre la misogynie qui abonde dans la culture et la vie publique françaises. "Les femmes en France ont longtemps occupé un pied inégal dans la société, et le pays est encore loin derrière les autres démocraties occidentales en matière d'égalité des sexes", comme le note Politico.

Bien que le mouvement #MeToo nous ait atteint dans un éventail de domaines et d'industries - cinéma, sport, musique, journalisme et politique - il a démarré lentement et son impact a été discutable. Sandra Muller, la journaliste qui a lancé #BalanceTonPorc en 2017 (notre équivalent de #MeToo), a été poursuivie pour diffamation par Éric Brion, l'homme qu'elle accuse de harcèlement sexuel dans son tweet initial. Elle a été condamnée à lui verser 15 000 € (environ 15 000 $) en 2019, avant que la décision ne soit annulée par la suite. Cela a finalement été confirmé en mai 2022 après que Brion a contesté le dernier jugement.

En 2020, Roman Polanski - qui a fui les États-Unis après avoir plaidé coupable de "rapports sexuels illégaux" avec une fille de 13 ans en 1978 - a remporté deux Césars (l'équivalent français des Oscars) pour son film "J'accuse", causant l'actrice Adèle Haenel de laisser le public outré et de se joindre à une manifestation féministe se déroulant à l'extérieur. Gérald Darmanin, homme politique accusé de viol par une femme à qui il avait promis une assistance juridique alors qu'il était conseiller municipal, est ministre français de l'Intérieur depuis 2020 ; Le président Emmanuel Macron rassure l'opinion publique qu'il entretient "une relation de confiance d'homme à homme" avec lui sur ce dossier. L'an dernier, l'un des présentateurs de JT les plus célèbres de France, Patrick Poivre d'Arvor, a été accusé de viol par l'auteur Florence Porcel ; il la poursuit maintenant pour diffamation. Depuis lors, plus de 30 femmes ont porté des accusations contre lui à la télévision et dans la presse, et "PPDA", comme il est connu par des millions de personnes, poursuit également la plupart d'entre elles.

Vous pouvez facilement comprendre pourquoi les femmes de l'industrie française de la bière - qui sont déjà bien plus nombreuses - ne se sentent pas assez en confiance pour partager publiquement leurs histoires après avoir vu comment les abuseurs sont protégés dans leur propre pays, alors que leurs victimes sont diabolisées et accusées de mentir pour gloire et argent. Si la France se croit reconnue internationalement comme "le pays des droits de l'homme", c'est clairement une mauvaise traduction de notre part. "Les droits de l'homme", comme le dit l'expression française, se traduit à juste titre par "les droits de l'homme".

Alors que ces dynamiques se produisent ailleurs, la France a une façon unique d'excuser - et même de romancer - les comportements répréhensibles sexistes. Il suffit de regarder comment les hommes (et les femmes) français sont fréquemment représentés dans la culture pop : dans les films et les émissions de télévision, ce sont des séducteurs, des tricheurs, dont on montre qu'ils ont une sexualité plus libre et plus ouverte. Ces représentations fictionnelles sont peut-être exagérées, mais elles nous disent quand même quelque chose sur le rapport compliqué de la France à la sexualité et au consentement. "La grande différence culturelle que je vois, c'est que le harcèlement est perçu comme étant dragueur, être un séducteur qui fait des compliments", dit Tassin.

C'est là que ça se situe : la fameuse "zone grise", où l'agression est confondue avec la sexualité. Un sondage de 2019 montre que 57% des Français pensent qu'il est plus difficile pour les hommes de contrôler leur désir sexuel, tandis que 42% pensent toujours qu'un violeur est moins coupable si sa victime a "une attitude provocatrice". C'est en partie la raison pour laquelle ces mouvements sont si souvent critiqués et diminués ici. Parce que c'est notre culture, et si vous ne l'aimez pas, on s'en fiche complètement. Dire le contraire vous verra raillé comme un prude - "comme un Américain", diront-ils.

Avec le recul, nous avons sans doute été naïfs de penser que notre lettre ouverte ne connaîtrait pas le même sort. Il a échoué : c'est la triste vérité. Mais même si cette pièce semble pessimiste, il y a quand même eu des points positifs dans cette expérience. Notre lettre prouvait que les Françaises avaient besoin de cette opportunité d'unir leurs forces, et que nous pouvions tous travailler ensemble au service de quelque chose de mieux.

Six mois plus tard, le chat de groupe créé par Garlonn Kergourlay existe toujours, et nous l'utilisons toujours pour partager nos expériences. C'est un endroit où je vais chercher du soutien et des conseils, où je sais que je ne serai pas jugé, où je serai réconforté si frustré ou triste, encouragé si je partage de bonnes nouvelles. J'ai maintenant expérimenté, pour la première fois dans un environnement de travail, la sororité en action.

Depuis le changement de nom de la SNBi, d'autres organisations ont également changé de nom, comme L'Union des Brasseries du Grand-Est. Certaines nouvelles organisations ont émergé avec déjà à l'esprit l'inclusivité, comme La Confluence des Brasseries à Lyon. Quatre personnes se sont portées volontaires pour rédiger un code de conduite pour la Paris Beer Festival 2022, et une nouvelle fête de la bière féministe et inclusive, Brasseuses Semeuses, a eu lieu à Saint-Nazaire début octobre. "Le début de 2022 a été vraiment plus positif que 2021. Les choses bougent, lentement, mais ça bouge", dit Kergourlay.

Il y a encore beaucoup de luttes pour l'inclusivité dans l'industrie française de la bière, et nos institutions doivent cesser d'ignorer ces problèmes, car nous savons maintenant que nous nous soutenons mutuellement. "Je pense que nous étions en fait trop gentils, et rien ne change avec le fait d'être gentil et poli", dit Kergourlay. C'est peut-être vrai. En voulant toucher un large public et en recueillant un maximum de signatures, nous ne voulions pas faire fuir les gens. Cela a peut-être fait en sorte que la lettre n'était pas aussi énergique qu'elle aurait dû l'être.

Certains commencent à adopter une approche différente. Le 30 juillet, un compte Instagram anonyme appelé Balance ton Brasseur (ou "Signalez votre brasseur") a partagé son premier post. Son objectif déclaré est de "dénoncer les comportements sexistes, les abus physiques et verbaux, les attaques psychologiques et les agressions sexuelles dans l'industrie brassicole". Lorsque j'ai contacté le groupe, l'une des personnes derrière le compte était très claire sur l'intention. "L'idée est de nommer les agresseurs", ont-ils déclaré.

Dans notre discussion de groupe, cette idée a attiré beaucoup d'attention. "Le jour où on nommera des noms, ils chieront dans leur pantalon", a écrit Cailly.

Peut-être aurons-nous bientôt notre réponse.